Una nueva forma de turismo que cada vez cobra mayor importancia es el Enoturismo. Es una forma original de disfrutar del mundo del vino y a la vez poder conocer de primera mano cuál es el proceso de elaboración del vino. Por ejemplo una de las más famosas y con mayor afluencia de turistas es la ruta por el Tajo.
Los turistas pueden participar en las labores propias de esta tradición centenaria. La regocida de la uva, trabajo de la tierra, degustación de vino y mosto, recorrido por las bodegas , etc.
La iniciativa promovida por Gourmet Madrid, forma parte de un proyecto de fomento del enoturismo y para dar a conocer un poco más las zonas dónde se desarrollan estas actividades.
La Denominación de Origen de los vinos madrileños cuenta ya con la participación de unas cincuenta bodegas, y entre las más conocidas están las Bodegas Gosálbez Orti, El Regajal, Fontana, Jesús Díaz, Solera y Andrés Morate en Belmonte de Tajo.
Todas estas visitas tendrán lugar durante los meses de septiembre y octubre.
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